第1回：南アフリカワイン入門｜歴史と魅力をわかりやすく解説

「ワイン」と聞くと、フランス・イタリア・スペインといったヨーロッパの国々を思い浮かべる方が多いでしょう。いわゆる「旧世界ワイン」が長らくワインの王道とされてきました。
しかし、ここ数十年で注目度を急速に高めているのが 南アフリカワイン です。

フランスやイタリアと比べるとまだ馴染みが薄いかもしれませんが、実は南アフリカのワイン産業は 350年以上の歴史 を持っています。さらに近年は、品質の高さとコストパフォーマンスの良さで、世界中のワインラバーから評価を集めています。

この記事では、シリーズ第1回として 「南アフリカワインの歴史と魅力」 をわかりやすく解説します。初心者の方でも読み進めるうちに「次は飲んでみたい！」と思える内容になっていますので、ぜひ最後までお付き合いください。

くろねこ

今回はちょっとコアな南アフリカワイン講座！
最近注目されているから、知っておいて損はない隠れたワイン名産地だよ。

※本記事にはプロモーションが含まれています。

南アフリカワインがなぜ注目されているのか？

ワインの世界では、ヨーロッパ諸国を「旧世界（オールドワールド）」、アメリカやオーストラリア、チリなど新しい生産国を「新世界（ニューワールド）」と呼び分けます。
南アフリカは後者に含まれますが、実はそのポジションはやや特別です。

両方を併せ持っているため、初心者にとっても経験者にとっても楽しみやすいのです。

さらに、

こうした理由から、南アフリカは「知れば知るほど面白いワイン産地」として人気が高まっています。

くろねこ

南アフリカのワインはなんといってもコスパが魅力！
南アフリカ生まれのピノタージュも一度は試してもらいたいな。

南アフリカにワイン文化が根付いたのは 1659年。ケープ植民地（現在のケープタウン周辺）に入植したオランダ人ヤン・ファン・リーベックがブドウを植え、ワインを造ったのが始まりとされています。
当初は船旅の途中で立ち寄る船員たちのため、壊血病を防ぐ飲み物として供給されました。

1700年代後半には、ケープ地方の コンスタンシア地区 で造られた甘口ワインがヨーロッパで大ブームに。
ナポレオンが亡命中に毎日飲んだと言われるほか、フランスやイギリスの貴族にも愛され、「世界最高級の甘口ワイン」として名声を博しました。

しかし1800年代後半、ブドウの害虫フィロキセラが南アフリカを襲います。さらに過剰生産による品質低下や世界大戦の影響で輸出が途絶え、ワイン産業は大きく後退しました。

1918年には生産者団体 KWV（クワペ・ワイン農協） が設立され、ワイン産業を保護するため強い統制が敷かれました。これにより量的安定は得られたものの、国際競争力を失い、長らく世界から取り残されます。

さらに20世紀後半、アパルトヘイト政策によって国際的に孤立。輸出がほぼできなくなり、国内消費が中心の閉ざされた産業に。ワインの質は伸び悩みました。

くろねこ

ワイン造りとは関係のない問題で、様々な試練を乗り越えてきたのが南アフリカのワインなんだ。

アパルトヘイト廃止後、南アフリカは急速に国際社会に復帰します。輸出が再開されると、各地で若手醸造家が台頭。伝統と革新を融合させたワインが次々と登場し、国際的なコンクールで高評価を得るようになりました。

白ブドウの王様：シュナン・ブラン
南アフリカの白ワイン生産の中心。フレッシュな辛口から樽熟成タイプ、さらには甘口やスパークリングまで幅広いスタイルが楽しめます。
赤ワインの象徴：ピノタージュ
1920年代に誕生した独自品種。ピノ・ノワールとサンソーを掛け合わせたもので、スモーキーで独特の香りと果実味が特徴です。
国際品種の成功例
カベルネ・ソーヴィニヨンやシラー、シャルドネも高品質で知られ、世界の名産地と比肩するワインが生まれています。