ゆるっとワイン講座 第4回：南アフリカワインの格付けと品質保証制度を徹底解説
こんにちは！ゆるママです。ワインを選ぶときに気になるのが「格付け」や「品質保証」。フランスのAOCやイタリアのDOCGなどを知っている方なら、「南アフリカにも同じような制度があるの？」と疑問に思うかもしれません。南アフリカにも独自の W.O...
産地別ワイン講座
ゆるっとワイン講座 
ゆるっとワイン講座 第3回：南アフリカのワイン品種｜ピノタージュとシュナン・ブランの魅力
南アフリカワインの特徴を知るうえで欠かせないのが 「ブドウ品種」 です。産地の気候や土壌がワインの個性を形作る一方、品種は味わいや香りの「設計図」とも言えます。南アフリカには、フランスやイタリアなどでもおなじみの国際品種と、南ア独自に発展し...
ゆるっとワイン講座 第2回：南アフリカのワイン産地完全ガイド｜ステレンボッシュからスワートランドまで
こんにちは！ゆるママです。南アフリカワインの魅力を深く知るために欠かせないのが「産地の理解」です。ワインはブドウの栽培環境＝テロワールに大きく左右されます。南アフリカには、フランスのボルドーやブルゴーニュに匹敵するような銘醸地から、革新的な...
ゆるっとワイン講座 第1回：南アフリカワイン入門｜歴史と魅力をわかりやすく解説
こんにちは！ゆるママです。「ワイン」と聞くと、フランス・イタリア・スペインといったヨーロッパの国々を思い浮かべる方が多いでしょう。いわゆる「旧世界ワイン」が長らくワインの王道とされてきました。しかし、ここ数十年で注目度を急速に高めているのが...
ゆるっとワイン講座 ブルゴーニュワイン完全ガイド｜特徴・格付け・生産者・選び方のまとめ
こんにちは！ゆるママです。フランスワインの頂点のひとつとして世界中の愛好家を魅了し続ける ブルゴーニュワイン。「なぜここまで特別なのか」「どう選べばいいのか」…初心者さんには少し複雑に感じるかもしれません。これまでの記事では、歴史や産地、品...
ゆるっとワイン講座 第5回：ブルゴーニュの代表的な生産者と名門ドメーヌ｜信頼できる造り手から選ぶワインの楽しみ
こんにちは！ゆるママです。ブルゴーニュワインを選ぶとき、多くの人が迷うのが「どの生産者のものを選べばいいのか」という点です。同じ産地・同じ品種でも、生産者によってワインのスタイルや品質は大きく変わります。今回は、ブルゴーニュを代表する生産者...
ゆるっとワイン講座 【番外編】ブルゴーニュの有名ネゴシアンと代表的ワイン一覧｜初心者でも安心して選べる造り手ガイド
こんにちは！ゆるママです。ブルゴーニュワインの世界を知るうえで、絶対に欠かせない存在が ネゴシアン（Négociant ） 。ワインショップやレストランで「ルイ・ジャド」「ジョセフ・ドルーアン」といった名前を見かけたことがある方も多いのでは...
ゆるっとワイン講座 第4回：ブルゴーニュの格付けとラベルの読み方｜実際のラベルを例に解説
こんにちは！ゆるママです。フランスワイン、特にブルゴーニュワインを選ぶときに多くの人がつまずくのが ラベルの読み方 です。「産地名ばかりで品種がわからない」「どのくらい格付けが高いのか見分けられない」と感じたことはありませんか？今回は、実際...
ゆるっとワイン講座 第3回：ブルゴーニュワイン産地マップ｜地域ごとの特徴を徹底解説
こんにちは！ゆるママです。ブルゴーニュワインを理解するうえで欠かせないのが「産地ごとの違い」です。同じピノ・ノワールやシャルドネを使っていても、土地や気候によって「別のぶどうかな？」と思うほどに味わいが変わります。その要因となっているのが、...
ゆるっとワイン講座 第2回：ブルゴーニュワインの味わいを決めるブドウ品種｜ピノ・ノワールとシャルドネ
こんにちは！ゆるママです。ブルゴーニュワインの最大の魅力は、シンプルでありながら奥深いブドウ品種にあります。赤ワインの主役は「ピノ・ノワール」、白ワインの主役は「シャルドネ」。この2品種だけで、世界のワインファンを虜にしてきました。しかし、...