ワイン講座

ブルゴーニュワインを理解するうえで欠かせないのが「産地ごとの違い」です。同じピノ・ノワールやシャルドネを使っていても、土地や気候によって「別のぶどうかな？」と思うほどに味わいが変わります。その要因となっているのが、ブルゴーニュ地方の独特の地...

ブルゴーニュワインの最大の魅力は、シンプルでありながら奥深いブドウ品種にあります。赤ワインの主役は「ピノ・ノワール」、白ワインの主役は「シャルドネ」。この2品種だけで、世界のワインファンを虜にしてきました。しかし、なぜブルゴーニュではこの2...

フランスワインの代名詞といえば「ボルドー」と「ブルゴーニュ」。その中でもブルゴーニュは、世界中のワイン愛好家が憧れる特別な存在です。繊細でエレガントな味わいに加え、地域や畑ごとに異なる個性があるため、「一度ハマると抜け出せない」と言われるほ...

ワインは「生きている飲み物」と呼ばれるほどデリケートな存在です。生産者が丹精込めて造り上げたワインは、保存環境や流通状態によって品質が大きく変わってしまいます。せっかくの一本を最高の状態で楽しむためには、購入先がとても重要です。この記事では...

ワインは「生きている」と聞いたことはありませんか。実際のところ、ワインはそう呼ばれるほどデリケート。せっかく購入したお気に入りの一本も、保管環境が悪ければ本来の味わいを失ってしまいます。特に日本は四季の温度変化や湿度差が激しいため、常温放置...

はじめにワインセラーは「ワインを守るための冷蔵庫」といわれるほど、温度や湿度を安定させる重要なアイテムです。しかし、初めて購入する方の多くは「価格帯が幅広すぎて、どれを選べばいいの？」と迷ってしまうのではないでしょうか。そこで今回は、価格帯...

ラベル・格付け・産地を学んで、あなたにぴったりの1本を選ぶためにはじめに数回にわたってお届けしてきた「ボルドーワイン解説シリーズ」も、いよいよ最終回となりました。これまでの記事では、第1回：ボルドーワインの基礎知識（地域・ブドウ品種・赤白の...

ここまで、ボルドーワインの歴史や地域ごとの特徴、格付けの仕組み、ラベルの読み方を解説してきました。知識を深めたあとは、いよいよ「実際にワインを選ぶ段階」です。しかし、ボルドーには7,000以上のシャトーがあり、ラベルも複雑。「どれを選んだら...

ワインを上手に購入するため、おすすめのオンラインをまとめてご紹介します！くろねこセット販売しているところも多いから、迷ったらお店が選んでくれたワインを買ってみるのも手だよ！しろねこあれこれ悩む苦労をお店のプロがやってくれているのって、とって...

くろねこボルドーワインの格付けを確認しやすいよう、主要な格付けシャトーを一覧にまとめたのでぜひ活用してね！1. メドック格付け（1855年制定）ナポレオン3世のパリ万博に合わせて制定。赤ワインはメドック地区の61シャトーが選ばれ、1級〜5級...