ゆるっとワイン講座

アメリカワインはカリフォルニアだけじゃない！ピノ・ノワールの聖地オレゴン、日照豊かなワシントン、冷涼なニューヨークなど、注目の産地を詳しく解説。各州の特徴やおすすめ品種も紹介します。

世界のワインファンを魅了するカリフォルニアワインを徹底解説。ナパ・ヴァレー、ソノマ、セントラル・コーストの特徴や代表品種、味わいの違いを初心者にもわかりやすく紹介します。

世界各国のワインが日本でも手軽に楽しめるようになった今、近年注目を集めているのが南アフリカワインでしたよね。フランスやイタリアほどの知名度はまだありませんが、高品質・高コスパ・独自の個性を兼ね備えたワインが豊富に揃い、「次にブレイクするワイ...

南アフリカワインの魅力は、自然環境やブドウ品種だけでなく、造り手の個性 によっても大きく形作られています。歴史ある名門ワイナリーが品質の基盤を支える一方、若手や新進気鋭の生産者たちが革新的な挑戦を続け、世界の注目を集めています。今回は、南ア...

南アフリカワインの特徴を知るうえで欠かせないのが 「ブドウ品種」 です。産地の気候や土壌がワインの個性を形作る一方、品種は味わいや香りの「設計図」とも言えます。南アフリカには、フランスやイタリアなどでもおなじみの国際品種と、南ア独自に発展し...

南アフリカワインの魅力を深く知るために欠かせないのが「産地の理解」です。ワインはブドウの栽培環境＝テロワールに大きく左右されます。南アフリカには、フランスのボルドーやブルゴーニュに匹敵するような銘醸地から、革新的な新興エリアまで多彩な産地が...

「ワイン」と聞くと、フランス・イタリア・スペインといったヨーロッパの国々を思い浮かべる方が多いでしょう。いわゆる「旧世界ワイン」が長らくワインの王道とされてきました。しかし、ここ数十年で注目度を急速に高めているのが 南アフリカワイン です。...

泡があるだけで、特別な時間にスパークリングワインには、開けた瞬間の「ポン！」という音、グラスに立ちのぼるきめ細かな泡、そして飲んだときの爽快感があります。日常の食事を格上げする力もあれば、大切な人との記念日やお祝いを彩る特別な力も持っていま...

世界中で愛される「泡」スパークリングワインはフランスのシャンパーニュ地方が発祥として知られていますが、いまや世界中で造られ、各地で個性豊かなスタイルが生まれています。シャンパーニュの格式高い伝統から、イタリアの陽気で親しみやすいプロセッコ、...