ゆるっとワインを楽しむブログ

ワインを飲む楽しみのひとつが「料理との相性（ペアリング）」です。初心者の頃は「赤は肉、白は魚」というシンプルな法則で十分ですが、中級者になるとそれだけでは物足りなく感じるはず。ワインの味わいを引き立てる料理、料理をより一層おいしくするワイン...

はじめにワイン選びに慣れてきた方が必ず直面するのが「ラベルの読み解き」です。「たくさん書いてあるけど、どこを見ればいいの？」と戸惑う方も多いでしょう。実は、ラベルには そのワインの「身分証明書」 ともいえる情報が詰まっています。今回は初心者...

はじめに：産地はワインの“声”を作る舞台ワインの味わいや香りを決定づけるのは品種だけではありません。そのぶどうがどこで育ち、どんな気候・土壌で醸されたか、つまり産地がワインの“声”をつくり上げます。同じ品種でも産地によってまったく違う表情を...

こんにちは！くろねこです。前回は「ワインの学び方」について、気軽に始められる方法を3つご紹介しました。今回はその中でも、特に忙しい方におすすめの「オンラインワインスクール」に焦点を当てて、そのメリットや選び方のポイントをじっくり解説します。...

こんにちは！くろねこです。ワインに興味はあるけれど、「難しそう」「今は勉強する時間がない」と感じていませんか？実は、ワインはちょっとした学び方を知るだけで、自分で選んで楽しめるようになりますよ。今回は、忙しいあなたにぴったりのワインの学び方...

こんにちは！くろねこです。ワイン中級者講座も第二回目を迎えました。初心者講座と比べてぶどうの品種やワイン用語が増えて、「少しややこしくなってきたな」と感じる方もいるかも知れませんね。一度に覚える必要はないので、試した品種からしっかり覚えてい...

はじめに「赤・白の違いが分かるようになってきた」「理由を持ってワインを選びたい」という気持ちが芽生えてきたら、あなたはもう“中級者の入口”に立っています。ワインは知識が少し加わるだけで、ただ飲むだけではなく“選び、比べ、楽しむ”深い世界が広...

こんにちは、くろねこです！全5回にわたってお届けしてきた「ワイン初心者のための基本シリーズ」も、いよいよ最終回です。ここまでお読みいただいたあなたは、すでに 「ワインを選んで楽しむ力」 をしっかり身につけています。今回はこれまでの学びを振り...

こんにちは、くろねこです！ワインをもっと身近に楽しみたいみなさまへ、前回までは「ワインの基本」「ブドウ品種」「産地」「料理とのペアリング」などをお伝えしてきました。今回は、いよいよ 「お店や通販でワインを選ぶときの決め手」＝ラベルの読み方 ...

こんにちは、くろねこです！これまでの記事では、ワインの基本や飲み方についてご紹介してきました。今回はワインをもっと楽しくする「料理との相性（ペアリング）」についてお話しします。「赤は肉、白は魚」といったフレーズを聞いたことがある方も多いと思...