ブルゴーニュ ワイン ネゴシアン

ブルゴーニュワインを選ぶとき、多くの人が迷うのが「どの生産者のものを選べばいいのか」という点です。同じ産地・同じ品種でも、生産者によってワインのスタイルや品質は大きく変わります。今回は、ブルゴーニュを代表する生産者と名門ドメーヌを取り上げ、...

ブルゴーニュワインの世界を知るうえで欠かせない存在が ネゴシアン（Négociant ） です。ワインショップやレストランで「ルイ・ジャド」「ジョセフ・ドルーアン」といった名前を見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。今回はブルゴー...