ボルドー ワイン 選び方

ここまで、ボルドーワインの歴史や地域ごとの特徴、格付けの仕組み、ラベルの読み方を解説してきました。知識を深めたあとは、いよいよ「実際にワインを選ぶ段階」です。しかし、ボルドーには7,000以上のシャトーがあり、ラベルも複雑。「どれを選んだら...

前回は「ボルドーワインの基礎知識」として、ブドウ品種や左岸・右岸の違いを紹介しました。今回はもう一歩踏み込み、「ボルドーの産地とアペラシオン（AOC）」をテーマに解説します。ボルドーワインを理解するうえで避けて通れないのが「どの地域で造られ...